EMBALAJE COMESTIBLE

Los envases comestibles hechos de materiales naturales, biodegradables y de origen vegetal se pueden comer sobre la marcha, sin necesidad de recolección, procesamiento, reciclaje o eliminación de desechos. 

USUARIOS OBJETIVO: Individuos, Empresas, Industria, Gobierno

CONSIDERACIONES CLAVE: Los envases comestibles están hechos de materiales de envasado sin residuos que se pueden utilizar para alimentos y bebidas.

    MÁS INFORMACIÓN: 

    https://www.nationalgeographic.com/environment/future-of-food/food-packaging-plastics-recycle-solutions/


    Colecciones: BUENAS PRÁCTICAS, PREVENCIÓN

     

    EL PROBLEMA

    De los 78 millones de toneladas métricas de envases de plástico que se producen en todo el mundo cada año, solo el 14 % se recicla. El plástico liviano y flotante que escapa a la recolección fluye hacia nuestros océanos (nueve millones de toneladas al año), la mayoría de los cuales provienen de países en desarrollo que carecen de la infraestructura para administrarlo. Se espera que el problema empeore a medida que esas naciones se vuelvan más ricas e inevitablemente comiencen a consumir más alimentos envasados, y a medida que muchos otros en un mundo cada vez más obsesionado con la conveniencia continúen comprando kits de comida, servicios de abarrotes y comida para llevar, todo lo cual genera residuos de embalaje considerables.

    La mayoría de los plásticos reciclados se trituran, derriten y transforman en productos como madera, vellón o alfombras, pero todos estos productos eventualmente terminan en vertederos. Los fabricantes continúan fabricando botellas y envolturas retráctiles cada vez más delgadas, pero el hecho es que los plásticos están hechos de recursos no renovables, ya sea petróleo o gas natural, y la mayoría nunca ven una segunda vida.

    Fuente: https://www.nationalgeographic.com/environment/future-of-food/food-packaging-plastics-recycle-solutions/ 

    LA SOLUCIÓN

    Los diseñadores, ingenieros, biólogos, inversionistas y recicladores ahora se esfuerzan por desarrollar empaques que se alineen con un economía circular. Un diseño circular se abstiene del modelo lineal de "tomar, hacer, desperdiciar" y, en su lugar, emplea cadenas de suministro que reciclan continuamente los materiales viejos para convertirlos en productos de alto valor, con énfasis en el diseño duradero, la refabricación y la reutilización. En la economía circular, los bienes materiales circulan en dos ciclos separados: uno recupera nutrientes técnicos como metales, minerales y polímeros para su reutilización, y el otro devuelve materiales biológicos como fibra y madera a la naturaleza a través de programas de compostaje o los convierte a través de procesos anaeróbicos. digestión a energía neutra en carbono.

    Los envases comestibles, por ejemplo, utilizan materiales renovables y biodegradables para ofrecer a los consumidores una alternativa eficaz a los envases de plástico convencionales para alimentos. Los envases comestibles hechos de algas marinas y otros materiales naturales biodegradables no necesitan ser recolectados, procesados, reciclados o eliminados; simplemente se come! 

    EJEMPLOS DE ESTUDIOS DE CASO

    Notpla es un envase comestible elaborado con uno de los recursos más renovables de la naturaleza: las algas pardas. Esta alternativa libre de desperdicios a las botellas y vasos de plástico está hecha de un material patentado que es más económico que el plástico y que puede encapsular cualquier bebida, incluyendo agua, refrescos, licores, condimentos y cosméticos. Vea la innovadora línea de productos de Notpla en: http://www.notpla.com/products

    Evoware es una empresa social con la misión de innovar alternativas biodegradables a los productos de plástico de un solo uso utilizando algas marinas, al tiempo que aumenta el sustento de los cultivadores de algas marinas en Indonesia. Evoware fabrica una bolsita desechable y comestible hecha de algas marinas para reemplazar los productos de bolsitas de plástico. Esta lámina de algas tiene la misma función que los envases de plástico pero se puede disolver en agua tibia. Vea otros ejemplos de productos de Evoware en: https://rethink-plastic.com/

    Monosol'Las películas solubles en agua hechas de PVOH se disuelven completamente al entrar en contacto con el agua y son consumidas por los microorganismos bacterianos después de su uso. No persisten en el medio ambiente, no contaminan el flujo de reciclaje ni contribuyen a la contaminación por microplásticos. Su perfil ambiental y de seguridad único lo convierte en un material ideal para ayudar a que los productos cotidianos sean más seguros, simples y sostenibles. 
    Vea las diversas formas en que los envases solubles de Monosol se pueden aplicar a los productos de consumo diario en: https://www.monosol.com/

    Loliware ha diseñado una nueva categoría de productos de alto rendimiento diseñados para desaparecer utilizando la inteligencia de las algas marinas: https://www.loliware.com/

    En 2012, David Edwards lanzó WikiCélulas, un empaque comestible para alimentos y líquidos que imita una cáscara de huevo pero está hecho de polímeros cargados y partículas de alimentos que se pueden llenar con muchas cosas como jugo de naranja, vino o chocolate. Ver: http://davidideas.com/details/wikicells

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